在外部環境日益惡化的今天，各種污染防不勝防。細菌、病毒成為困擾人類健康的頭號敵人，雖然抵抗病毒的藥物也越來越多，但是新藥物給人類帶來福音的同時也存在巨大的安全隱患。最近連番報導市面上多種感冒藥愈吃愈病，除了引起身體不適外，甚至導致死亡。俗話說得好：是藥三分毒，而治療疾病最好的方式應該是食療，香港鑄博醫護服務中心的專業營養師Angel建議在膳食中增加抗氧化劑食物，醫學術語為 Oxygen Radical Ab Sordance Ab Sordance Capacity，簡稱「ORAC」。
「ORAC」的食物是生物有機體內的抗氧化劑，能促進健康及保護身體，增強人體的免疫反應及提升新陳代謝，是身體的「抗病益友」。 而「ORCA」食物裡包括維他命C、E、硒、礦物元素、多酚與胡蘿蔔素。
同時營養師列舉出抗氧化劑，即「ORAC」數值較高的天然食物有︰
1. 水果類︰小紅莓、藍莓、蔬果及布冧。
2. 香料類︰肉桂粉、丁香粉。
3. 蔬菜類︰蒜頭、生蘭度豆、姜根、紅椰菜、西蘭花。
通過營養師Angel的詳細介紹，讓我們對抗氧化劑含量高的食物有更加深刻的了解，飲食才會更有針對性，我們不僅要學會「吃」，也要懂得用科學的方法控制體重、定期做營養基因檢測等，才會讓身體越來越健康。
香港鑄博醫護服務中心是一家擁有雄厚實力，旗下駐有多位優秀營養師的專業服務團隊，如果您在健康方面需要專業指導，一定要找最專業的鑄博醫護服務中心。
資料來源：http://health.china.com/html/jiankangkuaixun/tuan27/201708/21-364248.html
