多數人都知道蜂蜜有排毒和通便的作用，更是幫助減肥的良品，此外還有以下好處：
1、蜂蜜水是沒有添加劑的飲料，有益健康。
2、蜂蜜可以去油解膩，燃燒脂肪。
3、蜂蜜可以有效改善咽喉炎，熬夜所造成的火氣大也可消除。
4、經常食用蜂蜜可以增加血液中血紅蛋白的含量。
5、蜂蜜可以預防和緩解心血管硬化。
6、蜂蜜塗抹傷口可以消炎殺菌及快速愈合。
7、蜂蜜能加速酒精分解，消除酒後頭疼及減少對肝髒的損害。
8、蜂蜜是幫助睡眠的良藥，每天睡前一杯蜂蜜水，用約 40°C 左右的溫水衝服，就是一杯安睡安神蜂蜜茶。
9、將 2 勺蜂蜜與 20 毫升的新鮮鳳梨果汁混合，用毛刷塗抹在臉上，十分鐘後用清水洗淨，可以消除雀斑。
10、蜂蜜中含有葡萄糖、果糖多種維生素、胺基酸和多種抗氧化物質，可養顏美容，使皮膚越來越白嫩、細膩及富有彈性。
在介紹蜂蜜的吃法前，我們先了解一下蜂蜜背後的真相：
1、蜂蜜如果妥善保存，可以幾百年不變質且營養不會流失。
2、蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。
3、蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑。
4、蜂蜜不會像經過提煉的糖或蔗糖那樣在胃裡發酵。
5、蜂蜜可直接通過小腸進入血液，不像蔗糖或其他糖類容易引起消化系統問題。
6、蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料，睡前一杯蜂蜜水能有效幫助減重。
7、醫療級蜂蜜可以治療燒傷並有效緩解疼痛，使患處快速康復且不會留下疤痕。
8、科學家在蜂蜜裡發現了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9、蜂蜜是治療小兒咳嗽安全又有效的方法（1 歲以下的嬰兒不可食用）。
10、運動前後吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復快 3 倍。
其實蜂蜜在單獨使用時已有很高的營養價值和保健效果，具有補中益氣、安五髒、調和百藥、清熱解毒、潤燥滋陰及安神養心之功效，若能與其他食物或中藥搭配使用，則能發揮更多的食療和藥療作用，如下所示：
1、干燥上火
用梨蒸水加入 2 勺左右的蜂蜜，可達到養肺潤燥的功效；或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳。
2、便秘
准備大米 50 至 100 克、香蕉 200 克及蜂蜜適量。將大米熬粥後加入切成小段的香蕉，加入蜂蜜待涼後食用可潤腸通便。
3、高血壓
准備芹菜 100 至 150 克及蜂蜜適量，將芹菜洗淨搗爛取汁加蜂蜜隔水燉服；每日服用一次可有效降血壓。
4、冠心病
准備丹參 10 克和首烏 10 克水煎取汁，加入蜂蜜 1 至 2 勺內服，可幫助治療冠心病。
5、抵抗力低下
早上起床後和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可發揮抗疲勞及增強抵抗力的效果；或用靈芝 10 克煎水後，取汁加入蜂蜜也可起同樣效果，特別適合重症患者手術後食用；此外，用人參泡水加入蜂蜜 1 勺能益氣補氣。
6、眼睛干澀
准備菊花 3 克和枸杞 10 克，將二者泡水後加入 2 勺蜂蜜，可明目及養護肝腎。
7、月經過多
將適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補血益氣的功效。
8、慢性咽炎
用麥冬 10 克、橘梗 10 克及甘草 3 克泡水後加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助。
9、腰痛腎虛
准備核桃 5 個及蜂蜜 2 勺，將核桃仁加水煮 15 分鐘後加入蜂蜜，蜂蜜食用可補腎健腦；或用油將核桃炒黃後加入雞蛋和蜂蜜，也能達到同樣的效果。
10、美容養顏
將蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養顏的效果；將蜂蜜和其他食品混合（如葡萄汁等）制成面膜也有很好的美容效果。
11、心煩氣躁
睡覺前喝蜂蜜百合粳米粥可養心安神，蜂蜜玫瑰花茶則可舒肝益氣、使人心情舒暢。
上文節錄自《Love分享》“震驚！小小的蜂蜜背後竟有如此多的秘密”，除內文另有說明，任何部分均不可視為本站/本公司作出任何陳述或引薦，其內容亦皆與本站/本公司立場無關。
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