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高血壓禁忌:這6類食物不能吃

引發高血壓很大一部分的原因是不良的飲食習慣,所以在飲食上注意忌口是高血壓患者的一項必做功課,即使已經服用降壓藥的患者,如果不控制飲食和其他危險因素,仍然可能導致血壓居高不下。那麼,高血壓患者在飲食上有哪些注意事項呢?又有哪些食物是不能吃的?

提倡吃復合糖類,少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,這類糖屬於單糖,易引起血脂升高,限制脂肪的攝入。烹調時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,抑制血栓形成,防止中風,對防止高血壓並發症有一定的作用。

控制每日攝鹽總量,每日應逐漸減至 6 克以下,即普通啤酒蓋去掉膠墊後,一平蓋食鹽約為 6 克,這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量;且避免進食高鹽食物和調味品,如榨菜、鹹菜、黃醬、腌菜、腌肉、辣醬等。

油炸、零食以及含有奶油的蛋糕,這些垃圾食品都是腦中風的誘因之一,其中,反式脂肪酸含量特別高,不僅引起肥胖,最主要的還會導致脂代謝異常,最終導致動脈硬化、腦血管的閉塞等。

辛辣和精細食物可使糞便乾燥難排及秘結,使患者排便時,腹壓升高,血壓驟升,誘發腦出血,所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。

患者忌飲濃茶,尤其是紅茶,因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升;而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

為預防肥胖,避免攝取過多糖類及澱粉,如砂糖、糖果、饅頭、面包、蕃薯、芋頭、玉米等;避免攝取高膽固醇食物, 如:內髒類( 腦、心、肝、腸 )、卵黃類( 蛋黃、魚子 )。

飲食實在是一件太細致的事情了,稍不注意就會踩紅線;高血壓患者一天的食譜該如何安排呢?

高血壓患者的主食以五谷雜糧為好,主食量根據個人情況,在 200 至 350 克左右;

奶類 250 克,脫脂或低脂牛奶為佳;

餐餐包括 2 至 3 個蔬菜品種,多樣化, 400 至 500 克為宜;

水果 150 克左右;

烹調選擇優質的植物油,均 20 至 25 克;

蛋白質要避免紅肉,提高優質植物蛋白的攝入,如每天攝入豆腐 100 克,降低動物蛋白的供給, 50 克瘦肉, 50 克雞鴨, 50 克魚蝦, 1 個雞蛋每天四選二,高血壓合並腎功能不全者,應限制蛋白質的攝入;

零食以每天 10 克( 不含殼重 )的堅果類為主。

上文節錄自《每日頭條 》“高血壓禁忌:這6類食物不能吃”,除內文另有說明,任何部分均不可視為本站/本公司作出任何陳述或引薦,其內容亦皆與本站/本公司立場無關。


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