据《神农本草》中记载“神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。”由此可见茶具有许多疗效作用，茶叶中含有的特有成分和功效包括：咖啡因（提神强心）、儿茶素类（抗氧化及降低胆固醇）、维生素（维生素 A、E、B1、B2 及 C 等）、矿物质（富含钾促进血钠排除及预防高血压）、黄酮醇类（消除口臭）、皂素（抗炎）以及 γ-氨基酪酸（降血压）等。
然而不管是多养生的食材都有其禁忌，这也是我们时常在农民历上看到的“食物相克”，如果将茶和其他食材做错误搭配，不仅无法顺利发挥功效，反倒会产生致病的有毒物质而影响健康。
以下几种食材，千万不要和茶一起食用：
1、白糖
茶叶味苦性寒，饮茶可借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，增强消化机能，其次是利用茶的寒凉之性达到清热解毒；但在茶中加糖就会抑制这种功能，所以点外面的茶饮也尽量选择微糖或无糖吧！
2、药
茶叶中的鞣酸会与某些药物（如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵及黄连素等）起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收；若用茶水服用镇静药（如苯巴比妥或安定等），茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多无法一一掌握，建议服药时一律用温水送服，有益无害。
3、酒
不少人酒后都爱饮茶，想达到解酒和消化的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，此时酒精转化的乙醛尚未完全分解即因利尿作用而进入肾脏，而乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害，出现肾寒、阳痿、小便频浊及睾丸坠痛等症状。
4、羊肉
吃羊肉对身体大有裨益，但若吃羊肉喝茶，羊肉中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸生成碳酸蛋白质，这种物质对肠道有一定的收敛作用，使肠蠕动减弱，粪便水分减少，容易发生便秘；因此不宜边吃羊肉边喝茶，吃完羊肉后应等 2 至 3 小时再喝。
茶是我们平常最常喝的饮料，对身体有很多好处，然而饮用禁忌大家也应该要清楚才能发挥最佳功效。
上文节录自《LOVE分享》“喝茶时千万不要吃这些食物，不然你的肾可能会坏掉啊！”，除内文另有说明，任何部分均不可视为本站/本公司作出任何陈述或引荐，其内容亦皆与本站/本公司立场无关。
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