相信很多人都听过痛风，痛风的急性期发作时简直令患者痛不欲生，痛风的发作虽然不一定都是吃出来的，但是每次的复发肯定和吃有关！所以为了避免受罪、花钱及得并发症（痛风石或痛风肾等），尿酸高和有痛风的朋友一定要远离以下几大类食物。
1、内脏和鱼类
痛风患者对于含嘌呤的食物一定要严格限制摄取量，有些食物会增加患者体内的尿酸含量；高嘌呤成分的食品包括：动物类内脏（如脑、肝、肾、心及肚）、颜色深的肉类、西式浓肉汤、鸡精和火锅等，如一定要吃火锅，则应避免喝汤，因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
2、动物或海鲜制作的调味料
痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道一些调味料，如蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱和浓缩鸡汁等的嘌呤含量也很高；这些由动物或海鲜等经过提炼及浓缩加工后的成品嘌呤含量非常高，吃下这些调味品烹调的食物会造成体内的尿酸水平在短时间内迅速升高，而导致痛风急性发作。
3、高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。因为血液中的果糖含量上升会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加；有些饮料则是添加“果葡糖浆”，痛风患者食用前要注意看一下成分。
4、咖啡浓茶加重痛风
浓茶水或咖啡等饮料本身虽不会增加嘌呤含量，但有兴奋自主神经的作用，除会加重痛风外，也可能会诱使痛风急性发作，患者应尽量避免饮用。
5、酒类
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期饮酒还会刺激嘌呤合成，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍，所以患有痛风的人要尽量避免饮酒。
6、种子类食物
许多人会认为，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么素食应该是不错的选择，但蔬菜的挑选亦需谨慎，如花菜、干豆及干果等的嘌呤含量同样不可小觑，仍应控制摄入量。
7、粗粮
痛风患者的主食不应选用粗粮，如玉米、荞麦及全麦片等；因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过量食用易引起血尿酸升高。
8、辛辣刺激食物
痛风患者需少吃辛辣刺激的食物以免加重病情，如辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末及生姜等均会诱使痛风发作。
9、蛋白质食物
痛风患者需限制蛋白质的摄入以维持尿酸正常排出，可以食用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类等含嘌呤少的蛋白质，但酸奶含乳酸较多，对痛风患者不利，最好不要饮用。
10、减少脂肪摄入
脂肪会减少尿酸排出，因此痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的 20 至 25% 以内...
上文节录自《每日头条》“又要开海了~痛风人群需要远离的几类食物 ”，除内文另有说明，任何部分均不可视为本站/本公司作出任何陈述或引荐，其内容亦皆与本站/本公司立场无关。
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